RESEPI CAPATI GANDUM MUDAH

Resepi capati gandum ni ummi rosa ambil dari facebook Kak MJ.. memang ummi kena share sebab ummi sejenis yang lupa cara nak buat makanan tu bila nak buat pula kali kedua..haha..sejenis pelupa...

So ummi letak sini untuk rujukan akan datang..siapa nak buat pun boleh..

Bahan- bahan:

3 cawan tepung gandum

3 sudu besar buttercup atau marjerin

1 sudu kecil garam

1 1/2 cawan air panas mendidih

Tepung untuk dusting

Cara- caranya :

1. Ummi campur bahan tepung, marjerin dan garam.

2. Kacau atau gaul sampai sebati

3. Masukkan air panas didih tadi tu

4. Gaul sampai sebati adunan dan tak melekat tangan..gaul dengan senduk tau..sebab panas sangat..hihi

5. Buat semua doh jadi bentuk bulat bg saiz sama

6. Dapat dalam 10 ketul.

7. Canai bagi nipis setiap satu

8. Bakar atas kuali dengan api sederhana

9. Boleh makan panas- panas dengan sambal bilis/ sardin atau susu pekat..

Semasa doh panas jadi macam ni.memang doh tak melekat kat tangan sebab guna air panas didih

Buat bulat. Ummi dapat 8 ketul jer sebab ummi malas buat banyak 

Canai jadi nipis macam ni sambil letakkan tepung 

Ummi dapat camni..bentuk tak elok bulat..rupa tak cantik asalkan boleh makan😁🤤

Tadaaaa...siap dah..ummi makan dengan sambal bilis dan sardin semalam yang tak habis..dappppp...🤤

Jangan lupa buat tau...sedap dan tak berminyak sangat...

Cara buat boleh tgk video ye 😸😘🥰

RESEPI PAU LABU BY UMMI ROSA

Ummi suka buat pau sepanjang cuti 90 hari jaga aatiyah ni. Tiba tiba ummi rasa nak sangat makan pau labu..so ummi mula google cara resepi pau labu dan ummi ubah ikut suka ummi..

Macam biasa..ummi sejenis yang suka ingkar resepi..haha ummi akan buat ikut suka ummi..sukatan pun korang jangan percaya sangat .kalau nak tiru boleh tapi jangan marah ummi bila tak jadi tau..

Ummi suka campak campak ja bahan..kalau tak jadi ummi campak terus semua belakang rumah..tanpa siapa sedar pun yang ummi buat tu...haha..

Resepi ummi sama ja dengan pau coklat dan pau pandan sebelum ini. Yang beza ummi tukar dengan pureee labu..gantikan semua dengan labu....

Jom tengok resepi ummi ya  ..

Resepi pau labu 

4 cawan tepung gandum

1 1/2 sudu kecil mauripan

1 sudu kecil baking powder

2 sudu besar minyak masak

1 sudu besar gula

1 cawan pure labu

1 sudu besar shortening

Cara caranya:

- Belah labu jadi 2 bahagian..buang biji labu...lepas tu kukus labu tu sehingga lembut. Korek isi labu tadi dan kisar jadi halus

- Gaul smua bahan di atas

- Uli jadi doh.. Uli lama sehingga doh tak melekat di tangan...nak mudah guna food processor ja..ummi malas nak uli lama lama dengan tangan

- Buat bulat- bulat bagi sama saiz.

(Ummi buat jenis letak inti dan sejenis lagi jadi bentuk bunga ros takder inti)

- Letak inti..ummi buat inti pure labu dan letak dalam doh bulat tu..

- Peram 1 jam.. kalau yang bentuk bunga ros tu ummi suggest takyah peram lama sebab nanti hilang bentuk bunga..lepas bentukkan terus kukus ya..

- Kukus 7 ke 8 minit

- siap angkat..sejukkan dan boleh makan..sedap dan gebu sebab pure labu tu tau..

Dalam resepi ni ummi tak letak air sebab pure labu tu pun dah banyak air masa kukus..

Resepi Inti puree labu

Bahan-bahan :

- 1 tin susu sejat jenama apa pun takper

- 1 cawan puree labu

- 1 cawan gula halus atau gula kastor. boleh tambah sedikit jika nak manis

- 3 sudu besar mentega

- 1 sudu besar tepung jagung

- 1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara :

- Campurkan semua bahan dan kacau

- Kacau dan pekatkan diatas api..guna api perlahan

- Kacau sampai pekat

- Kacau sebati dan tutup api..sejukkan

Pau frozen yang ummi nak kukus

Hasilnya....tadaaaaaa...lembut dan gebusss

Jom makan..

Pau labu bentuk bunga ros..yang ni ummi tak letak inti..ummi lapik ja dengan kertas minyak..apa yang ada ka ummi sambar.. takder masa nak membeli yang baru

Kuning semua kan..sebab labu ..ummi tak letak pewarna sebab ummi suka bahan semulajadi..khasiat dan selamat..dah nama homemade kan..nasib baik ummi tak tanam pokok labu sekali..haha 😅😅

Jangan lupa buat tau pau ni tau..

RESEPI PAU SIMPLE BY UMMI ROSA

Cuti cuti ni ummi rajin memasak..segala jenis resepi ummi google tengok..tapi ummi pilih resepi yang mudah mudah ja..

Asalkan jadi dan boleh makan..anak anak ummi rosa makan ja apa ummi rosa buat..selebihnya ummi akan simpan untuk frozen dan boleh makan banyak kali...

Nah ummi bagi resepi.. 😊

Resepi Pau

3 cawan tepung gandum

1 1/2 sudu kecil mauripan

1 sudu kecil baking powder

2 sudu besar minyak masak

1 sudu besar gula

Cara caranya:

- Gaul smua bahan di atas

- Masukkan air 1 cawan

- Uli jadi doh.. Uli lama sikit.. Tu yang buat pau jadi gebu tu

- Buat bulat- bulat bagi sama saiz.

- Letak inti..ummi buat inti coklat dan letak. 

- Peram 1 jam.. 

- Kukus 7 ke 8 minit

Resepi Inti coklat 

Bahan-bahan :

- 1 tin susu sejat jenama apa pun takper

- 1 cawan air suam

- 1 cawan gula halus atau gula kastor. boleh tambah sedikit jika nak manis

- 3 sudu besar mentega

- 4 sudu besar serbuk koko..jangan letak banyak..nanti pahit..

- 1 sudu besar tepung jagung

- 1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara :

- Campurkan susu,koko, gula, air suam dan tepung jagung dan kacau

- Kacau dan pekatkan diatas api..guna api perlahan

- Kacau sampai pekat

- Campurkan mentega dan esen vanilla

- Kacau sebati dan tutup api..sejukkan

  

Untuk makan ummi terus hidangkan..selebihnya ummi rosa masukkan dalam plastik dan frozenkan dalam peti sejuk..kalau nak makan nanti kukus jer semula 

Hasilnya..ummi delete dah semua gambar asal..tinggal yang edit jer..phone cabuk ummi tak boleh simpan data banyak..huhu...

Jangan lupa buat tau pau ni..selamat mencuba..

NUGGET HOMEMADE BY UMMI ROSSA

Homemade nugget ayam + carrot utk minum petang dan bekal sekolah esok..buat frozen ..puas hati buat sendri..anak makan pun puas hati..besaq gedabak..lain kali buat bentuk2 pulak..😂😂😂kat bawah ni sj share resepi sbb takut nnti nak buat pulak ummi rosa yg lupa..😓

Blender semua bahan ni:

1) ayam part dada 1kg (cincang halus)

2) bawang holland 1 biji

3) carrot 1 batang (potong2)

4) garam 1 sudu kecik

5) gula 1 sudu kecik

6) lada putih skit

7) telur 4 biji

8) roti gardenia 4 keping (racik2)

-lepas blender ..masuk dlm bekas dan kukus 1 jam..

- lepas tu biar sejuk kejap..potong ikut suka

- then celup dlm tepung gandum--> telur putih--> bread crumbs--> goreng..boleh makan la ..

   

Hasilnya...tadaaaaa

...

Nugget sihat untuk anak- anak ummi..

Jom makan...